Университет был создан как филиал Московского технологического института (МТИ) в г. Тольятти Куйбышевской области (приказ № 263 Министерства бытового обслуживания населения РСФСР от 6 августа 1981 года). 1 ноября 2002 года распоряжением № 1539-р Правительства Российской Федерации филиал был выделен из состава головного вуза и на его основе был образован самостоятельный вуз.
Структура университета соответствует Уставу образовательной организации и позволяет с достаточной эффективностью осуществлять реализацию основных (дополнительных) профессиональных образовательных программ, обеспечить организацию и ведение учебно-воспитательного процесса, научной и методической работы.
Университетом реализуются следующие уровни профессионального образования:
- Среднее профессиональное образование.
- Высшее образование – бакалавриат.
- Высшее образование – специалитет.
- Высшее образование – магистратура.
- Высшее образование – подготовка кадров высшей квалификации (программы подготовки научно-педагогических кадров в аспирантуре).

















































